準備運動
２０１３年５月１日　東京都新宿区「キッチンふじ (閉店)」

今年も５月の連休を迎え、ピーターと遊ぶことになりましたが、
どうも歳を取ると動きが悪くなり、近場でいいかという考えに変わります。

目的地は、日本のコリアンタウンと呼ばれる街「大久保」です。



新大久保駅から徒歩５分ほどで、現着！
まずは、おのぼりさん風に店の前で記念撮影。

『キッチンふじ』さんは、古くからある軽食屋の雰囲気で、狭くて、少々汚い感じ。
店の汚さは、我々は変態なので問題ありません。



壁に貼ってあるメニューがコチラ。

ワシ：ハンバーグ定食
ピーター：ハムエッグ定食
を注文。

ハンバーグは『矢場とん』のわらじカツのような大きさらしいのですが、
ハムエッグに関しては事前情報が無いので、どんな料理が出てくるか楽しみです。


われわれが座ったテーブル席からすぐ横の厨房では、マスターがハンバーグをこねる様子はなく、
事前に仕込んでおいた肉の塊を、フライパンで焼き始めます。


数分後、テーブルにご飯、味噌汁、漬物、おかずが次々と運ばれてきます。


今回の２人のランチが勢揃い。

引いた写真でも、手前のハンバーグの様子が分かるでしょうか。


寄ってみると、こんな感じ。

ハンバーグ定食（８５０円）のハンバーグ


ハムエッグ定食（６００円）のハムエッグ

ハムエッグは、超厚切りハムとか卵４個使用とか変なところがなく、ごく普通のハムエッグでちょっと残念。
ハンバーグは、わらじサイズで、デミグラスソースがドバドバかかっています。



やわらかいハンバーグを「オン・ザ・どんぶり飯」で食します。


美味しいデミグラスソースもたっぷり。


味噌汁もナミナミと盛られています。


ハンバーグ定食にも目玉焼きが付いていたので、目玉焼きハンバーグ完成！


「ハムが好きなんです」と言いながらハムを先に食してます。


そうこうしているうちに、最後の一口となったところで、箸袋を撮影して、わらじハンバーグ完食！


今回のGWはあまりパッとせず、近場であっさりしましたが、これは準備運動。
事前に休暇申請している２回目の連休があり、国外逃亡を計画しています。ふふふ。


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